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Côte de Bœuf Angus sec Son équilibre entre fibres et 851 FOG2 400 Son équilibre entre fibres et collagène en fait une pièce de choix pour les amateurs de cuisine authentique et généreuse Ses notes de noisette et sa texture fondante en font un parfait compagnon pour une raclette taillée épaisse et bien parée Mais alors comment faire cuire cette côte de bœuf
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