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Carré de Porc Noir de Bigorre sec Le rôti de porc noir 851 FOG2 400 Le rôti de porc noir de Bigorre est une pièce idéale pour découvrir tout ce que cette race d’exception peut offrir Elles proviennent de veaux issus d’élevages partenaires en Corrèze à la fois noble dans sa présentation et généreuse dans son goût Ce carré entier est une pièce de choix pour les cuissons lentes et basses températures : rôti au four avec la couenne
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